Los abuelitos y abuelitas residentes del Asilo de Ancianos Municipal “Padre José Navarro Sahagún”, tienen una alimentación sana variada y suficiente, en la cual consumen con moderación de todos los grupos de alimentos que les permite su salud y determinada por nutriólogos que diseñaron un plan de alimentación general tomando en cuenta el peso, talla así como las condiciones de salud de los habitantes de este centro.
La información fue dada a conocer por la responsable del centro de servicio adscrito al DIF de Matehuala Roseira Elizabeth Romero Orozco, quien dijo que los abuelitos tienen una dieta diseñada especialmente en la cual realizan almuerzo, comida y cena completos además de colación matutina y vespertina con lo cual los abuelitos están en buen estado nutricional y les permite mantener un buen estado de salud.
Comentó que el plan de alimentación fue diseñado especialmente para los abuelitos tomando en cuenta las enfermedades que tienen, el peso y talla y que fue establecido con el apoyo de los alumnos de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Matehuala, quienes recomendaron que solo 4 de los siete días de la semana consuman carne en sus variantes de pollo, pescado y res, así como la realización de colaciones en las que predomina la fruta, cereales y lácteos.
Para finalizar Romero Orozco agregó que la mayor parte de los alimentos en cuanto a carnicería, fruta, verdura, lácteos y tortillas son surtidos por el DIF de Matehuala a través del área de Proyectos Asistenciales, así como cuentan con un grupo de damas voluntarias y patronato que de manera diaria acuden a dar las meriendas y realizan convivencias vespertinas con los residentes del asilo.
